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Pour réaliser cet assemblage, nous avons sélectionné nos fûts à la Barbade au sein de la célèbre distillerie West Indies. Issu de la fermentation de la mélasse et distillé en alambic pot still et en colonne, cet assemblage est composé de rhums vieux, vieillis sous les tropiques en fût ex-bourbon.
Ce jus de soleil est un vrai dessert. Parfait pour découvrir le savoir faire de la Barbade et la tradition britannique en toute accessibilité.
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NEZ
Noix de coco, crème brûlée, vanille, muscade, cannelle, nectarine, une pointe d’agrume.
BOUCHE
Un vrai dessert ! La palette aromatique est particulièrement accessible. Nectarine, crème aux oeufs, caramel, vanille, muscade, cannelle, de jolies notes de torréfactions, cacao. Le boisé finement présent.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Distillerie(s) | West Indies |
| Matière première | Mélasse |
| Distillation(s) | Colonne & Pot Still |
| Type de fût | Ex-Bourbon |
| Degré | 40.5 |
| Contenance | 50 cl |
| Provenance | Barbade |
